Akok Kedut Homemade Masak dengan Cupcake Maker.

10:34 AM

Assalamualaikum..

Tak habis lagi misi untuk clearkan gambar dalam telefon. Dan kebanyakan gambar adalah gambar makanan. Almaklum sekali sekala mencuba resipi masakan dan berjaya maka syok laa ambik gambar dulu untuk kenang-kenangan. Sebab bukan selalu buat. Dalam banyak2 gambar makanan dalm telefon adalah Kuih Akok Kedut. Rasanya Murni buat ni masa bulan puasa baruni. Dan rasa2 seumur hidup baru 2 kali Murni mencuba resepi akok kedut ni. Dan setiap kali nak buat mesti godek2 Google cari resipi. Jadi alang2 dah pernah buat Murni nak laa tempek resepi Murni sendiri dalam blog Murni sendiri untuk rujukan sendiri di masa hadapan.

Bahan-bahan:

5 biji telur

200 ml santan pekat - guna santan segar lagi sedap

100 ml air

150 gram gula melaka

30 gram tepung gandum

3 helai daun pandan - disiat-siat

2 cubit garam halus

Cara cara:

Masak air bersama gula melaka dan daun pandan hingga mendidih. Tutupkan api.

Masukkan santan. Tunggu suam sedikit, kemudian masukkan telur dan tepung. Blender sehingga rata. Tapiskan.

Panaskan oven pada suhu 200C. Masukkan sedikit minyak dalam setiap acuan. Panaskan acuan baulu/muffin ke dalamnya.

Isi penuh acuan dan bakar selama 10-15 minit. Kuih ini akan mengembang. Bila dikeluarkan dari oven ia akan sedikit mengecut.

Credit : Blog Azie Kitchen.

Kalau resepi Aziekitchen masak dengan oven. Murni masak dengan Cupcake Maker. lagi senang Murni rasa sebab tak payah nak control api dan hasilnya memang menjadi. Malah tengah2 masak pon kita boleh buka dan terbalikkan akok tu untuk dia masak garing sekata atas dan bawah.

Bila dah hampir masak terbalikan dia dengan sudu atau garfu

Bila kedua2 bahagian masak boleh laa angkat dan hidangkan.

Kawan2 jangan terkejut kalau mula2 masak dia kembang dan tak berkedut. Sejukkan dia seketika dan dia akan berkedut bila sudah mengecut. Murni suka makan sejuk jadi Murni boh dalm peti sejuk dulu.

Selamat Mencuba!!!

Murni Alysa

Murni adalah isteri kepada Neerush Rasdi, ibu kepada Nur Alysa Sophia dan Ahmad Danish Daniel..Bekerja di sebuah Private Hospital di Penang. Juga salah seorang Shaklee Independent Distributor. Salam Perkenalan buat semua!! Untuk Review Product atau Event boleh Email : murniwati82@gmail.com